среда, 30 октября 2013 г.

Нутовый плов в мультиварке

Летом в блоге показывала Вам одно из своих самых любимых вторых блюд - нутовый плов, который очень нахваливала. После чего вы попросили поделиться рецептом) До сегодняшнего момента не было возможности это сделать, но сегодня я наконец-то раскрою Вам секрет самого необычного плова, который когда-либо пробовала :))

Этот плов - скорее не плов, а просто гарнир с мясным и овощным наполнением.... Но от этого он не становится менее вкусным, сытным и необычным :)) Нут придает ему легкий тончайший ореховый привкус и особую мягкость. А приправы и овощная зажарка напоминают традиционное блюдо. Все вместе порождает совершенно новый и интересный вкус, который непременно стоит попробовать хоть раз :))

Рецепт и способ приготовления под катом ====>
Нам понадобится:
1 пачка нута
2 небольших луковицы
1 морковь
3 куриных филе среднего размера (можно замениться на мясо)
приправы (для плова, барбарис и черный перец)
соль по вкусу
+ по желанию томатная паста 
Нут замочить в холодной воде на 6 часов
Слить воду и приступить к приготовлению овощей и мяса
Мелко нарезать лук и морковь (при желании натереть морковь на терке)
В чашу мультиварки налить немного масла, засыпать лук и морковь. Включить режим Выпечка на 10 минут и обжарить овощи, не забывая перемешивать. (при закрытой крышке)
После этого добавить в чашу нарезанное куриное филе и включить режим Выпечка на 20 минут (крышка закрыта). В процессе не забываем перемешивать. 
После окончания программы высыпать в чашу мультиварки нут, посолить, поперчить и добавить приправы. 
Затем залить все водой так, чтобы расстояние между нутом и поверхностью воды было не менее, чем ширина двух пальцев. Закрыть крышку и включить режим Плов. 
Через полтора часа плов готов, можно наслаждаться :)

Интересны ли Вам вообще рецепты для мультиварки? У меня есть еще парочка коронных на примете, не знаю выкладывать или нет :)

17 комментариев:

  1. Стыдно признаться, но я впервые слышу о такой крупе=) Что напоминает по вкусу? очень заинтересовал такой вариант плова.
    А насчет рецептов - пишите конечно, очень интересно будет почитать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. и я первый раз слышу)))) выглядит очень красиво))) и тоже интересен ее вкус. надо будет опробовать))))

      Удалить
    2. ничего стыдного) я сама не знала о нем до тех пор, пока не стала читать кулинарные блоги на жж)

      Удалить
  2. выкладывать))) я сама фан мультиварки)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Есть какие-нибудь интересные блюда на примете?)

      Удалить
  3. Прикольно) вот после таких рецептов всерьез задумываюсь о покупке мультиварки

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. То ли еще будет....)) У меня впереди лазанья в мульти - так это вообще что-то божественное!)

      Удалить
  4. Недавно купила нут "на всякий случай" (до этого его ни разу не пробовала)...а теперь ты меня вдохновила его опробовать)) мультиварки нет, но я адаптирую рецептик такого плова))) спасибо за идею:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обязательно жду у тебя отчет в блоге, очень интересно - ты же мастер с большой буквы :))

      Удалить
  5. Боже, какая вкуснятина! я просто в восторге без преувеличений =)) Хочу!!!!)) С удовольствием возьму на заметку. И жду новые рецепты!

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Выкладавайте еще рецептики, очень интересно

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста! :)) Кулинарных успехов)

      Удалить
  7. Большое спасибо за рецепт и наглядный пост)
    Тоже хочу купиь мультиварку) Быстро все готовится и вкусно)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста :)
      Но вот на счет быстро - это неправда :)

      Удалить
  8. очень интересно! все никак не попробую нут, вот буду исправляться :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я думаю, его стоит попробовать хоть раз :) очень оригинальный вкус ;)

      Удалить