Обещала выложить вам рецепт новогодней сырной закуски, которая украшала наш праздничный стол с 31 декабря на 1 января, но все никак руки не доходили) Надеюсь, вы еще не закончили составлять меню на Рождество и успеете внести коррективы?)))
Рецепт этих сырных шариков я нашла в одном из многочисленных кулинарных пабликов вконтакте и решила приготовить на свой страх и риск. Говорю так, потому что очень многие блюда из вк оказываются на деле отвратительной гадостью и ерундой)). Но именно эта закуска меня не разочаровала: она оказалась сытная, вкусная, простая в приготовлении и не затратная) Да и выглядит очень ярко - как настоящая зеленая лужайка)))
Для приготовления этих сырных шариков нам понадобится: сыр (любой абсолютно), майонез, оливки, любые орехи и укроп + чеснок по вкусу (лично я, добавляла). В принципе, на этом уже можно остановиться, но я добавила еще и крабовые палочки)
Сыр трем на мелкой терке и оставляем минут на 20 при комнатной температуре, чтобы он стал более мягким. Добавляем к нему мелко порезанный чеснок и майонез (а в моем случае еще и мелко порезанные крабовые палочки). Перемешиваем и слегка растираем ложкой. Смесь должна быть однородной.
Маслину фаршируем орехом ( лучше взять миндаль или фундук) и начинаем "закатывать" ее в шарик из получившейся массы. Укроп мелко нарезаем и слегка просушиваем. Обваливаем готовые шарики в укропе, вставляем шпажки и подаем к столу)
Как видите, рецепт универсальный и может легко видоизменяться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений))
Приятного аппетита и кулинарных успехов Вам :)
Рецепт этих сырных шариков я нашла в одном из многочисленных кулинарных пабликов вконтакте и решила приготовить на свой страх и риск. Говорю так, потому что очень многие блюда из вк оказываются на деле отвратительной гадостью и ерундой)). Но именно эта закуска меня не разочаровала: она оказалась сытная, вкусная, простая в приготовлении и не затратная) Да и выглядит очень ярко - как настоящая зеленая лужайка)))
Сыр трем на мелкой терке и оставляем минут на 20 при комнатной температуре, чтобы он стал более мягким. Добавляем к нему мелко порезанный чеснок и майонез (а в моем случае еще и мелко порезанные крабовые палочки). Перемешиваем и слегка растираем ложкой. Смесь должна быть однородной.
Маслину фаршируем орехом ( лучше взять миндаль или фундук) и начинаем "закатывать" ее в шарик из получившейся массы. Укроп мелко нарезаем и слегка просушиваем. Обваливаем готовые шарики в укропе, вставляем шпажки и подаем к столу)
Как видите, рецепт универсальный и может легко видоизменяться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений))
Приятного аппетита и кулинарных успехов Вам :)
Хорошо, что легко готовится)) Пойду срочно делать такие вкусняшки!
ОтветитьУдалитьУдачи :)
УдалитьНастен, спасибо за рецепт!! Супер:)
ОтветитьУдалитьПожалуйста)
Удалитькакие милые штучки) очень люблю сыр, а внутрь добавлю оливку, а не маслину)) спасибо за рецепт))
ОтветитьУдалитьОливки, маслины... лично для меня, разницы никакой - я и то и то люблю)
УдалитьКстати, только что заметила, что в рецепте в одном месте оливки указала, а в другом маслины)))
уже по рецепту видно, что вкуснотища))) да и выглядят очень аппетитно))честно это гениально - добавить крабовые палочки, я их любитель, и дома мы обязательно сделаем эти шарики)*
ОтветитьУдалитьРада что рецепт понравился :))
УдалитьНастя ты написала про орехи, но не написала куда и когда их добавлять)
ОтветитьУдалитьЯ вот собралась приготовить.
Написала :) орех нужно внутрь каждой маслины положить)
УдалитьВыглядит потрясающе вкусно!!! А сочетание сыра, оливок, орехов и чеснока - очень-очень удачное, обожаю его!!! Надо обязательно сделать, и неважно, что уже не праздник!))
ОтветитьУдалитьДа, сочетание и правда очень удачное)
Удалить