Обычно я стараюсь готовить либо в силиконовых либо в алюминиевых формах для выпечки, но мне таааак захотелось побаловаться картошкой в горшочках, что пришлось идти в магазин за керамикой) Став обладательницей двух пузатых братьев-близнецов, я сразу же принялась за дело, и вот что из этого получилось =)
Вышло два горшочка: один, более сытный - для моего мужчины, а другой, если можно так сказать по отношению к картошке, "лайт" варинт - для меня) Было очень-очень вкусно, думаю теперь это блюдо станет частым гостем на нашем столе))
Если хотите узнать, как приготовить такие горшочки, то прошу под кат)
Для приготовления нам понадобится:
400 гр. куриного филе
4 средние картофелины
1 морковь
1 большая головка лука
1 большой болгарский перец
сыр для посыпки
50 гр. слив. масла
растительное масло для обжарки
соль, перец, приправы, чеснок
1. Перец нарезаем небольшими кубиками, трем морковь и мелко шинкуем лук. Обжариваем все до полуготовности на сковороде. Солим и перчим по желанию.
2. Картофель нарезаем кубиками средних размеров.
3. Филе обжариваем на растительном масле и тушим до полуготовности, солим.
4. Сыр натираем на терке.
5. Начинаем формировать горшочки: делим слив.масло на четыре части, 2/4 смазываем дно горшочков; выкладываем поочередно слоями филе, овощную смесь и картофель; посыпаем приправами, перцем, солью; сверху кладем кусочек слив.масла; посыпаем чесноком и тертым сыром. На 1/4 заливаем куриным бульоном или водой, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
6. Приятного аппетита!)
Если хотите узнать, как приготовить такие горшочки, то прошу под кат)
Для приготовления нам понадобится:
400 гр. куриного филе
4 средние картофелины
1 морковь
1 большая головка лука
1 большой болгарский перец
сыр для посыпки
50 гр. слив. масла
растительное масло для обжарки
соль, перец, приправы, чеснок
1. Перец нарезаем небольшими кубиками, трем морковь и мелко шинкуем лук. Обжариваем все до полуготовности на сковороде. Солим и перчим по желанию.
Ой, да пожалуй все блюда в горшочках идеальны..у меня у папы фирменное блюдо - картофель с мясом в горшочках - там какая-то у него безумная технология, но вкус - великолепный..еще с рыбой вкусненько получается..)
ОтветитьУдалитьС рыбой наверное очень вкусно получается)) надо будет попробовать)
УдалитьОбязательно попробуй, но главное это брать филе, чтобы косточек не было))
УдалитьЯ всегда с филе готовлю ))
УдалитьУ меня сегодня похожие горшочки на ужин :-) мм) вкуснятинка :-)
ОтветитьУдалитьЕще какая вкуснятина))
Удалитьуже приевшаяся тема с горшочками - по-интереснее бы что-нибудь
ОтветитьУдалитьКому приевшаяся, кому нет.
УдалитьА чем вам рецепты в горшочках не нравятся? Простые и вкусные, по моему)
УдалитьНастюш, а ты не обращай внимания) Для меня твои рецепты всегда свежие, интересные и очень полезные)
Тоже думаю, как последняя Настя..что значит приелись?вы их что ли ежедневно кушаете??..так то конечно же не стоит..а вот иногда порадовать себя таким вкусным ужином даже приятно))
УдалитьКакие мылые у тебя горшочки! Надо бы себе такие же :) а то у меня слегка бесформенные.
ОтветитьУдалитьА блюдо просто чудесное! Спасибо за рецепт!
Эти выглядят хорошо, а на самом деле совсем не дорогие)) так что пройдись по магазинам - может быть и обновишь свой кухонный арсенал ))
Удалитьи надо мне было сюда посреди "ночи" залезть? Таааак аппетитно, что прийдется пойти что-то поесть...а горшочки такие у меня есть, тоже в них делала картошку с курочкой. (еще пельмени вкусно получаются в них)
ОтветитьУдалитьПельмени?? Да ладно, это как?))
Удалитьвкуснятина наверно)
ОтветитьУдалитьа у меня таких горшочков нет(
Я специально решила купить, потому что это дело нужное в хозяйстве ;)
УдалитьУ меня мама очень любит в горшочках готовить - все верхние кухонные полки только ими и заставлены)
ОтветитьУдалитьКартофель с курицей - мою любимое блюдо в горшочках, очень вкусное!)
Мне пока некому готовить в таком количестве, чтобы забивать полки горшочками) Но в будущем, это моя кулинарная мечта))
УдалитьАппетитно очень!)))
ОтветитьУдалитьСпасибо))
УдалитьВот теперь аппетит разыгрался в ночи))) еда, приготовленная в горшочках, это нечто!
ОтветитьУдалитьСогласна, в горшочках вкус совсем другой))
Удалить