Масленица

Вчера была Масленица... ох это что-то))) На завтрак блины, на обед блины...)) Такое ощущение, что мы наелись ими на целый год вперед))

На завтрак панкейки)) По тому же рецепту, что и в предыдущем посте, но уже больше размером)

Напоминаю рецепт:
Ингредиенты:
1. Молоко 320 мл.
2. Яйцо 1 шт.
3. Сахар 2 ст.л. – лучше по вкусу
4. Соль на кончике ножа
5. Масло сливочное мягкое 3 ст.л.
6. Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
7. Мука 1,5 ст.

Приготовление:
1. Масло размять вилкой, добавить к нему яйцо и взбить.
2. Добавить в тесто сахар и соль, постепенно влить молоко и все тщательно перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, высыпать в тесто, перемешать до получения однородной
густой массы, которая по консистенции как густая сметана.
4. Нагреваем сковороду с тефлоновым (антипригарным) покрытием,
столовой ложкой выкладываем на не смазанную сковороду тесто, жарим на среднем огне.
5. Жарим с одной стороны до тех пор, пока не станут появляться дырочки (1-2 минуты),
перевернем на другую сторону и пожарим его столько же.

В обед обычные блинчики)) Тоже вкусные до безумия)

Ингредиенты:

500 мл молока

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

соль

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Ну а дальше выпекать)

Еще в субботу у меня появилось новое приобретение))) О котором я отдельно расскажу чуть позже)))))