Обещала делиться вкусняшками? Получайте рецептик супер-сладких корзиночек со сливочным кремом :)
Для их приготовления нам понадобится несложное в приготовлении песочное тесто и такой же простой сливочный крем) Времени на готовку уйдет час, исчезнут со стола корзиночки в один миг, но "отрабатывать" их в тренажерном зале придется долго, потому что такие пирожные - просто калорийная бомба :)
Для теста нам понадобится:
2 стакана муки
200 грамм сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 яйца
щепотка соли
Для крема:
200 грамм сливочного масла
банка сгущенки
Для украшения:
кислые ягоды (в идеале черная смородина)
Приготовление:
Сливочное масло вынуть из холодильника и дать ему немного подтаять при комнатной температуре, чтобы оно легко перемешивалось. Затем к размягченному маслу добавить сахар, яйца и соль. Все перемешать. В последнюю очередь всыпать муку: сначала один стакан, затем постепенно второй. Замесить тесто, сформировать из него шар и поставить в холодильник.
В это время, начинаем делать крем. К размягченному сливочному маслу добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером до получения однородной смеси без комочков. Ставим крем в холодильник, чтобы смесь не таяла, а в это время вынимаем наше тесто и начинаем делать корзиночки. Для этого лучше использовать силиконовые формы, тогда риск поломать бортики у готовых изделий минимален.
Когда все формочки заполнены тестом и наши корзиночки сформированы, отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (в зависимости от толщины стенок ваших корзиночек). По истечении этого времени вынимаем их из духовки и даем полностью остыть (иначе крем потечет).
Когда корзиночки остыли, достаем крем из холодильника и с помощью кондитерского шприца выдавливаем его на тесто. Украшаем ягодками и снова прячем в холод, чтобы крем закрепился. Достаем непосредственно перед подачей на стол) Предлагаем пирожные с НЕ сладким чаем, чтобы не было приторности) Приятного аппетита! :)
Красота)
ОтветитьУдалитьА покажи как формочки выглядят?
То я что-то не представляю. Для обыкновенных маффинов наверно не подойдут
Ох, вкуснотища то какая)
ОтветитьУдалитьммм... спасибо. Обязательно сделаю!
ОтветитьУдалитьМмм... слюнки уже потекли)))
ОтветитьУдалитьКласс,отличный...вкусный рецепт!
ОтветитьУдалитьОтличный рецепт! Я бы , правда, немного другой крем сделала, вы не пробовали заменить масло и сгущенку кримчизом? Мне кажется что так будет немного полезнее :)
ОтветитьУдалитьНет не пробовала: этот рецепт посоветовали нашей семье, когда я была еще только подростком, и мы никогда не задумывались об его изменении))
УдалитьА вообще такие корзиночки с любым кремом будут хороши!)
Тогда прекрасно понимаю, так как старые добрые проверенные рецепты менять совсем не хочется :) А вообще действительно любой крем будет кстати.
Удалитьклевый бллог и очень интересные публикации ) читаю тебя ;) заходи ко мне http://dinara26.blogspot.com/
ОтветитьУдалить